Descrizione
Mélange senza grassi idrogenati dal gusto delicato ideata per realizzare prodotti di croissanteria dolce e salata, e pasta sfoglia.
Lavorabile ed estremamente versatile, conferisce ai prodotti di viennoiserie il tradizionale gusto di burro.
Note
Temperatura d'utilizzo: intorno ai20°C.
Vantaggi principali
Claim
- Con il 20% di burro
- Con aromi naturali
- Senza OGM
- Senza grassi idrogenati
Vantaggi
- Alta versatilità di impiego
- Prodotto già pronto per la lavorazione
- Prestazioni elevate e costanti
Usa questo prodotto per
