Descrizione
Margarina vegetale studiata specificatamente per realizzare prodotti di croissanteria dolce e salata, e pasta sfoglia, caratterizzata dall'aroma e dal profumo del burro.
Facile e pratico nell'utilizzo,Harja Croissant/Sfogliaè un prodotto con ottima lavorabilità ed elevata resistenza per garantire eccellentiprestazioni in fase di lavorazionefino a 30°C di temperatura.
Note Temperatura di utilizzo consigliata:10-30 °C.
La temperatura può variare secondo le condizioni ambientali e l'impiego a cui il prodotto è destinato.
Vantaggi principali
- Ottima resistenza anche alle temperature più estreme
- Prodotto già pronto per la lavorazione
- Prestazioni elevate e costanti
Usa questo prodotto per
