CONFETTURA EXTRA ALBICOCCA

Descrizione

Confettura extra alle albicocche indicata per tutti gli impieghi di pasticceria, per farciture ante e post forno. Con oltre il 40% di frutta, accuratamente selezionata e lavorata per preservarne il gusto, dalla consistenza mobida e spalmabile. Scopri la gamma completa.

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Dettagli prodotto

COD 01030275

CLAIM

Con il 45% di frutta
Non contiene aromi conservanti e coloranti.

MODALITÀ D'USO

la struttura morbida del prodotto ne consente
l'utilizzo diretto tramite sacchetti con adeguata
bocchetta o tramite dosatori meccanici. Si
raccomanda di non procedere mai a trattamenti
preliminari come la mescolazione o lo sbattimento
in planetaria che avrebbe conseguenze negative sul
comportamento in cottura.

Denominazione tecnica

confettura extra di albicocche. frutta utilizzata: 45 grammi per 100 grammi. zuccheri totali: 60 grammi per 100 grammi.

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