facebook-tracking-pixelIRCA | COVERDECOR DARK CHOCOLATE

COVERDECOR DARK CHOCOLATE

Descrizione

Crema da copertura per donuts, éclair, bignè, cake e prodotti da forno. Non contiene olio di palma. La sua consistenza plastica evita la formazione di crepe. Anche dopo il congelamento preserva la sua lucentezza. A temperatura ambiente non presenta alcuna viscosità. Disponibili anche le varianti Caffè, Cioccolato Bianco, Fragola e Pistacchio.

Usa questo prodotto per

Dettagli prodotto

COD 01011537

CLAIM

Con il 38% di cioccolato
Senza glutine
Senza olio di palma
Senza grassi laurici

MODALITÀ D'USO

riscaldare COVERDECOR DARK CHOCOLATE alla temperatura di 45-50°C a bagnomaria o in microonde (400-500W) e mescolare.
Intingere i dolci a temperatura ambiente nella crema fusa, porli su un vassoio e lasciare indurire il rivestimento.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Latte

CONTAMINAZIONI

  • Soia
  • Frutta

Denominazione tecnica

copertura con cioccolato. Semilavorato per prodotti dolciari.