Descrizione
Mélange senza grassi idrogenati dal gusto delicato ideata per realizzare creme, frolle, cake e lievitati.
Lavorabile ed estremamente versatile, è caratterizzata dal 20% di burro e da un irresistibile aroma di vaniglia.
Note
Temperatura d'utilizzo: intorno ai20°C.
Vantaggi principali
- Alta versatilità
- Prodotto già pronto per la lavorazione
- Prestazioni elevate e costanti
