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GIANDUCA

Descrizione

Speciale crema spalmabile con il 30% di cioccolato gianduia di elevata qualità, Palm Free e Gluten Free. Miscelata con latte, può essere utilizzata per la preparazione di gelato. Ideale anche per guarnire prodotti di pasticceria positiva quali brioche, crêpes, cialde, croissant, torte, bavaresi e mousse. Preparazione a freddo.

Dettagli prodotto

COD 01011558

MODALITÀ D'USO

GIANDUCA_____________ 1 kg
latte________________ 1.25 kg

Miscelare accuratamente 1 kg di GIANDUCA con 1.25 kg di latte e mantecare.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Soia
  • Latte
  • Frutta

CONTAMINAZIONI

  • Frutta

Denominazione tecnica

crema spalmabile. Prodotto dolciario semilavorato.