Descrizione
Margarina vegetale formulata per realizzare creme, frolle, cake e soffici prodottilievitati.
Caratterizzata da ottima lavorabilità e versatilità, conferisce ai prodotti di pasticceria un aroma di burro e vaniglia.
Facile e pratico nell'utilizzo,Harja Crema/Cakeè un prodotto con ottima lavorabilità ed elevata resistenza che garantisce eccellentiprestazioni in fase di lavorazionefino a 30°C di temperatura.
Note Temperatura di utilizzo consigliata:15-25°C.
La temperatura può variare secondo le condizioni ambientali e l'impiego a cui il prodotto è destinato.
Vantaggi principali
- Ottima resistenza anche alle temperature più estreme
- Prodotto già pronto per la lavorazione
- Prestazioni elevate e costanti
