facebook-tracking-pixelIRCA | JOYCREAM CAFFÈ BISCOTTO

JOYCREAM CAFFÈ BISCOTTO

Descrizione

Crema anidra al caffè 100% Arabica con granella di biscotto al cacao, specificatamente studiata per mantenere una consistenza spalmabile anche alla temperatura di -15°C della vetrina freezer.

Ideale per la variegatura di gelato e gelato soft, per realizzare cremini gelato, come ripieno di stecchi e ripieno croccante di torte, monoporzioni e mignon.

Scopri gli abbinamenti di gusti gelato consigliati dai nostri Ambassador con JoyCream Caffè Biscotto:

Fiordilatte
Mascarpone
Vaniglia
- Nocciola
Cappuccino
Caffè
Rhumba
Caramello
Speculoos


Note

  • Per rendere il prodotto il più possibile omogeneo è importante miscelare bene nel secchiello prima di ogni utilizzo.

  • Per utilizzare JoyCream Caffè Biscotto come copertura di torte gelato o semifreddi, aggiungi il 20-30% di uno dei prodotti della gamma JoyCouverture.

Vantaggi principali

Claim

  • Con caffè 100% arabica

  • Con granella di biscotto al cacao

  • Senza grassi idrogenati

  • Senza aromi

Vantaggi

  • Pronta all’uso

  • Versatile per le tue creazioni di gelateria e pasticceria

Usa questo prodotto per

Dettagli prodotto

COD 01980281

MODALITÀ D'USO

JOYCREAM CAFFE' BISCOTTO è ideale per la variegatura classica del gelato.
Posto in una vaschetta nel banco freezer a -15°C JOYCREAM CAFFE' BISCOTTO mantiene una consistenza cremosa e spalmabile ideale per essere inserito a piacere nel gelato durante la preparazione di coni e coppette; per questa applicazione JOYCREAM CAFFE' BISCOTTO raggiunge la consistenza ottimale dopo 2-3 ore a -15°C.
AVVERTENZA: JOYCREAM CAFFE' BISCOTTO deve essere accuratamente miscelato fino a completa omogeneità prima del prelievo dalla confezione.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Soia
  • Latte

CONTAMINAZIONI

  • Cereali
  • Uova
  • Arachidi
  • Frutta

Denominazione tecnica

prodotto semilavorato per gelato.