JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL è ideale per la variegatura classica del gelato.
Posto in una vaschetta nel banco freezer a -15°C, JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL mantiene una consistenza cremosa e spalmabile ideale per essere inserito a piacere nel gelato durante la preparazione di coni e coppette; per questa applicazione JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL raggiunge la consistenza ottimale dopo 2-3 ore a -15°C.
AVVERTENZA: JOYCREAM CARAMEL FLEUR DE SEL deve essere accuratamente miscelato fino a completa omogeneità prima del prelievo dalla confezione.
