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KIRON WHITE

Descrizione

Surrogato bianco, caratterizzato da un'ottima fluidità, indicato per tutti gli impieghi di pasticceria quali copertura, decorazione e produzione di soggetti stampati. Disponibile anche la variante senza olio di palma.
Maggiori dettagli prodottoScopri le ricette

Usa questo prodotto per

Copertura
Decorazione
Soggetti stampati

Dettagli prodotto

COD 01011023

CLAIM

Senza grassi idrogenati

MODALITÀ D'USO

fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro.
Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità e farina.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Soia
  • Latte

Denominazione tecnica

prodotto dolciario semilavorato.

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