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KIRONCAO

Descrizione

Surrogato fondente, caratterizzato da un'ottima fluidità, indicato per tutti gli impieghi di pasticceria quali copertura, decorazione e produzione di soggetti stampati. Disponibile anche le variante fondente senza olio di palma.
Maggiori dettagli prodottoScopri le ricette

Usa questo prodotto per

Copertura
Decorazione
Soggetti stampati

Dettagli prodotto

COD 01010997

CLAIM

Senza grassi idrogenati

MODALITÀ D'USO

fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro. Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità o farina.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Soia

CONTAMINAZIONI

  • Latte
  • Frutta

Denominazione tecnica

surrogato di cioccolato.

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