Descrizione
Cioccolato fondente in gocce.
Disponibili le varianti latte e bianco.
Vantaggi principali
Medio-alta fluidità
MG / Fat 36-38%
Fusione 45-50°C
Temperaggio 30-32°C
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Descrizione
Vantaggi principali
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Dettagli prodotto
COD 01011809
CLAIM
Cacao 57%MODALITÀ D'USO
Allergeni / Contaminazioni
ALLERGENI
CONTAMINAZIONI
Denominazione tecnica
cioccolato extra fondente. Cacao: 57 per cento minimo. Conforme alla legislazione europea ed italiana (Direttiva 2000/36/CE del 23 giugno 2000 e DLgs n°178 del 12 giugno 2003).