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Ricette

FLAN CON SOVRANA

UNA GUSTOSA FARCITURA PER LE VOSTRE TARTELLETTE

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Ingredienti

latte g 1.000
zucchero g 150-200
SOVRANA g 100
uova intere g 50-100
sale g 2
Composizione finale

Miscelare a freddo con frusta 100 grammi di latte, SOVRANA e uova.

A parte far bollire il restante latte con zucchero e sale.

Aggiungere la miscela e portare a bollore per due minuti.

Versare la crema in uno stampo foderato con della pasta frolla e quindi cuocere in forno a 190-200°C per circa 25 minuti.

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