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Chef, Pasticciere e Panificatore

Pierluigi Ridolfi

Chef, Pasticciere e Panificatore

About me

Cuoco creativo, pasticciere e panificatore dal 1983, inizia come apprendista presso un fornaio per poi spostarsi in pasticceria, grazie alla sua creatività. Dopo anni di corsi e duro lavoro in diversi laboratori, è arrivato a insegnare questi mestieri in due istituti alberghieri e scuole private. Nel 2018 approda nel mondo IRCA come Ambassador specializzato in pasticceria.
Un vero appassionato del mondo della pasticceria, apprezzato da professionisti di tutta Italia! Ama i dolci e la tecnologia, sempre attento ai trend di nuovi prodotti che condivide maniacalmente, tanto da essere diventato un influencer sui social. I suoi profili sono sempre ricchi di tantissime foto delle sue creazioni!