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EYLEN CREMA/CAKE

Descrizione

Margarina senza grassi idrogenati specificatamente formulata per realizzare creme, frolle, cake e lievitati.
Caratterizzata da notevole lavorabilità, plasticità e versatilità, conferisce ai prodotti di pasticceria l’aroma e il profumo di burro e vaniglia.

Note
Temperatura consigliata di utilizzo: intorno ai 20°C.

Vantaggi principali

- Elevata resistenza in caso di stress da lavorazione
- Prodotto già pronto per la lavorazione
- Prestazioni elevate e costanti

Dettagli prodotto

COD 01991160

CLAIM

- Vegan(*)

- Con aromi naturali

- Senza OGM

- Senza grassi idrogenati

(*): il prodotto può contenere tracce di latte

MODALITÀ D'USO

Il prodotto è pronto per l'uso.
La temperatura di impiego consigliata è intorno ai 20°C, ma può variare secondo l'impiego a cui il prodotto è destinato.

Allergeni / Contaminazioni

CONTAMINAZIONI

  • Latte

Denominazione tecnica

margarina per l'industria alimentare.