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JOYPLUS PROSOFT

Descrizione

Preparato in polvere per migliorare la struttura del gelato e renderlo più morbido e spatolabile. Adatto a tutti i tipi di gelato, in particolare per gusti alle creme che tendono ad indurire in vetrina. Adatto sia all'utilizzo a caldo che a freddo.
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Dettagli prodotto

COD 01070685

MODALITÀ D'USO


30/60 g di JOYPLUS PROSOFT per lt di latte o acqua, impiegato in sostituzione della stessa quantità di zucchero in ricetta, utilizzo sia a caldo che a freddo.
Si consiglia di miscelare JOYPLUS PROSOFT con tutti gli ingredienti in polvere o nella miscela base già pronta agitando vigorosamente.
Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.

Allergeni / Contaminazioni

CONTAMINAZIONI

  • Soia
  • Latte

Denominazione tecnica

prodotto semilavorato per gelato.

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