facebook-tracking-pixelIRCA | PASSATA ALBICOCCA TIPO DURA
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PASSATA ALBICOCCA TIPO DURA

Descrizione

Passata di albicocche da frutta accuratamente selezionata. Grazie alla sua consistenza, è particolarmente indicata per la farcitura ante forno di croissant. Scopri le varianti Albicocca Tipo Dulcania e Tipo Oro e la versione Ciliegia.
Maggiori dettagli prodottoScopri le ricette

Usa questo prodotto per

Croissant
Crostata
Farcitura

Dettagli prodotto

COD 01030245

MODALITÀ D'USO

la struttura morbida del prodotto ne consente
l'utilizzo diretto tramite sacchetti con adatta
bocchetta o tramite dosatori meccanici. Si
raccomanda quindi di non procedere mai a
trattamenti preliminari come la mescolazione o lo
sbattimento in planetaria che avrebbero
conseguenze negative sul comportamento in cottura.

Denominazione tecnica

semilavorato per prodotti dolciari da forno.

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