JOYCREMINO VENTO DEL SUD

Livello di difficoltà

Ingredienti

Miscela base creme	g 2.500
MOGADOR PREMIUM	g 750
latte intero - (3,5 % M.G.)	g 625
TOTALE	g 3.875
JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC DARK	Q.B.

Preparazione

Mixare tutti gli ingredienti, variegare con JOYCOUVERTURE EXTRA CHOC DARK.
Formare una superficie liscia e mettere in abbattitore.

Ingredienti

Q.B.

Preparazione

Stendere circa un centimetro di JOYCREAM PISTACCHIO ICE e decorare a piacere.

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