PIZZICATI CON MOGADOR PREMIUM-VIENNESE-MANTECA-AVOLETTA

Mescolare in planetaria con foglia fino a ottenere una pasta omogenea e piuttosto tenera.

Depositare piccole dosi d'impasto su carta da forno usando sacchetti con bocchetta liscia. Cospargere di zucchero a velo e porre ad essiccare in ambiente asciutto per 4-5 ore.

"Pizzicare" con le dita le paste dando loro il tipico aspetto e cuocere a 190-200°C per 10-12 minuti.