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PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO (SFRULLA CHOC)

MASSE MONTATE

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Ingredienti

SFRULLA CHOC g 1000
uova - a temperatura ambiente g 600
acqua g 200

Preparazione

Montare con la frusta tutti gli ingredienti in planetaria per 8-10 minuti.

Composizione finale

Depositare la pasta montata negli stampi previamente ingrassati ed infarinati.

Cuocere in forno statico a 180-200°C per 25-30 minuti.

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