facebook-tracking-pixelIRCA | PRALINA AL TOFFEE
Login
Password dimenticata?
Non hai l'account? Registrati
Ricette

PRALINA AL TOFFEE

DELIZIOSA E SEMPLICE PRALINA RIPIENA DI CREMOSO TOFFEE

Livello di difficoltà
Aggiungi prodotti ai preferiti
Aggiungi ricetta ai preferiti
Aggiungi al ricettario
Scarica ricetta
Condividi ricetta

Ingredienti

RENO CONCERTO LATTE 34% - temperato Q.B.

Preparazione

Riempire uno stampo di policarbonato con RENO CONCERTO LATTE 34% temperato.

Sbattere lo stampo in modo da rimuovere bolle d'aria.

Dopo qualche secondo capovolgere lo stampo per rimuovere il cioccolato in eccesso e realizzare una sottile camicia di cioccolato.

R​​​imuovere gli eccessi e porre a cristallizzare.

Ingredienti

TOFFEE D'OR CARAMEL - scaldato a 25°C Q.B.
Composizione finale

Farcire le camicie di cioccolato con il TOFFEE D'OR CARAMEL, porre a cristallizzare.

Chiudere le camicie con RENO CONCERTO LATTE 34% temperato, mettere a cristallizzare.

Attendere che la praline siano completamente cristallizate prima di rimuoverle dallo stampo.

Correlati