Sorbetto al cioccolato (Joybase Cioccolato 150)
Livello di difficoltà
Ingredienti
acqua | g 4.000 |
JOYBASE CIOCCOLATO 150 | g 670 |
Saccarosio | g 1.090 |
JOYPLUS PROSOFT | g 245 |
JOYPLUS TRIM | g 155 |
TOTALE | g 6.160 |
Preparazione
Aggiungere all’acqua tutti gli ingredienti, mixare con mixer ad immersione e mantecare. È possibile pastorizzare tutta la miscela.