Descrizione
Zucchero da spolvero per dolci particolarmente resistente all'umidità.
Non viene disciolto dall'umidità superficiale e non assorbe le sostanze grasse, conservando a lungo il suo aspetto bianco e polveroso.
Resistente alla surgelazione.
Vantaggi principali
Non applicare prima della cottura o su dolci ancora caldi.
Sopporta temperature calde (30°C-35°C).
Garantisce maggiore aderenza ai dolci ricoperti.
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