CONFETTURA ALBICOCCA

Descrizione

Confettura all'albicocca con il 35% di frutta. La consistenza morbida e la struttura spalmabile la rendono perfetta per tutte le applicazioni di pasticceria ante e post forno.

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Dettagli prodotto

COD 01030220

CLAIM

Con il 35% di frutta
Non contiene aromi conservanti e coloranti

MODALITÀ D'USO

la struttura morbida del prodotto ne consente
l'utilizzo diretto tramite sacchetti con adatta
bocchetta o tramite dosatori meccanici. Si
raccomanda quindi di non procedere mai a
trattamenti preliminari come la mescolazione o lo
sbattimento in planetaria che avrebbero
conseguenze negative sul comportamento in cottura.

Denominazione tecnica

confettura di albicocca. frutta utilizzata: 35 grammi per 100 grammi. zuccheri totali: 66 grammi per 100 grammi.

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