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Ricette

MOUSSE GIANDUIA (Pasta gianduia)

RAPIDA E GUSTOSA MOUSSE AL GUSTO DI NOCCIOLE E CACAO

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Ingredienti

panna 35% m.g. g 1.000
LILLY NEUTRO g 200
acqua g 250
PASTA GIANDUIA g 170-200

Preparazione

Stemperare la PASTA GIANDUIA con metà dell'acqua.

A parte montare la panna, LILLY NEUTRO e la restante acqua.

Unire i due composti miscelando delicatamente.

Composizione finale

Utilizzare la mousse per formare o decorare bavaresi, semifreddi, dolci al piatto ecc.

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