GELATO ALLA FRUTTA CON JOYBASE DELYMIX 50

Ricetta per preparare un gelato alla frutta

Scarica la ricetta base e scopri come creare i vari gusti

Ingredienti

acqua	g 1000
zucchero	g 210-280
JOYBASE DELYMIX 50	g 50
JOYPASTE alla frutta a scelta	g 120
JOYPLUS TRIM	g 40
JOYPLUS FIBRA MIX	g 45
SVELTO	g 2.5

Preparazione

Miscelare a secco JOYBASE DELYMIX 50, JOYPLUS TRIM, JOYPLUS FIBRA MIX e zucchero, aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Mixare con mixer ad immersione, far riposare per circa 15 minuti ed infine mantecare.

Preparazione

PER REALIZZARE I TUOI GELATI ALLA FRUTTA

Puoi realizzare i tuoi gelati alla frutta utilizzando:

solo le nostre JOYPASTE (dunque senza l'utilizzo di frutta) come illustrato in questa ricetta
le nostre JOYPASTE e frutta, in polpa o puree
solo frutta, in polpa o puree

Scarica il PDF della ricetta dove troverai ingredienti e bilanciamenti per realizzare gelati alla frutta per tutti i gusti.

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