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MEDITERRANEO CROCK

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Ingredienti

Miscela base g 3000
JOYPASTE MANDORLA TOSTATA g 150

Preparazione

Aggiungere alla miscela JOYPASTE MANDORLA TOSTATA e mixare. 

Lasciare riposare qualche minuto e mantecare.

Ingredienti

JOYCREAM PISTACCHIO CROCK Q.B.

Preparazione

Estrarre metà del gelato e variegare con JOYCREAM PISTACCHIO CROCK.

Estrarre la restante parte del gelato e mettere in abbattitore per alcuni minuti.

Ingredienti

JOYCREAM PISTACCHIO CROCK Q.B.
pistacchi interi tostati Q.B.

Preparazione

Versare sulla superficie JOYCREAM PISTACCHIO CROCK.

In alternativa riempire uno stampo di silicone e abbattere fino a completo indurimento.

Staccare dallo stampo l'inserto e posizionarlo sulla superficie del gelato.

Decorare con PISTACCHI INTERI TOSTATI e DOBLA ROSETTE PINK WHITE SMALL.

Laura Di Modugno
Laura Di Modugno

Gelatiera

Ricetta creata per te da Laura Di Modugno
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