Tartufi con corn flakes

Ingredienti

NOCCIOLATA BIANCA	g 600
RENO CONCERTO FONDENTE 58%	g 450
corn flakes	g 200
alcolato	g 50

Preparazione

Fondere il cioccolato RENO FONDENTE 40/42 a 45°C e mescolarlo alla NOCCIOLATA BIANCA.Quindi aggiungere i CORN FLAKES e l'alcolato scelto e mescolare fino a completa amalgama.Con le mani o con sacco a poche formare delle piccole sfere della dimensione desiderata.

Ingredienti

RENO CONCERTO LATTE 34% - o RENO BIANCO 38/40 o CACAO

Q.B.

Preparazione

Ricoprire con RENO LATTE 37/39 temperato e decorare con RENO BIANCO 38/40 o rotolare nel cacao.

Ricette