facebook-tracking-pixelIRCA | SCHIACCIATINE (GRANSFOGLIA)
Login
Password dimenticata?
Non hai l'account? Registrati
Ricette

SCHIACCIATINE (GRANSFOGLIA)

SNACK CROCCANTI

Livello di difficoltà
Aggiungi prodotti ai preferiti
Aggiungi ricetta ai preferiti
Aggiungi al ricettario
Scarica ricetta
Condividi ricetta

Ingredienti

GRANSFOGLIA g 1.000
acqua g 400-420
olio d'oliva g 80
lievito g 60

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia.

Far riposare l'impasto a temperatura ambiente per 15-20 minuti.

Spianare con sfogliatrice allo spessore di 2-3 millimetri, bucherellare la superficie e pennellare con olio d'oliva.

Cospargere con sale ed a piacere, con rosmarino, origano, ecc.. 

Composizione finale

Con tagliapasta formare dei rettangoli e far lievitare per 30 minuti.

Cuocere a 220-230°C in forno statico per 15 minuti circa.

Correlati