facebook-tracking-pixelIRCA | BISCOTTI AL LATTE (TOP FROLLA)

Ingredienti

TOP FROLLA g 1.000
burro 82% m.g. - morbido g 150
latte fresco intero g 150
sale g 5
VIGOR BAKING g 10

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti a bassa velocità, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.

Composizione finale

Passati i 30 minuti in frigo, tirare la frolla con la sfogliatrice allo spessore di circa 3 millimetri.

Stampare i biscotti della forma desiderata.

Cuocere in forno statico a 220°C per 15 minuti circa.

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E' possibile sostituire interamente il burro con la margarina.

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