TORTA AMARETTO E GOCCE DI CIOCCOLATO
TORTA MORBIDA DA FORNO AL GUSTO DI AMARETTO
Livello di difficoltà
![](/IRCA/Recipes/image/2912/image-thumb__2912___auto_b492ef3e91c9043ccd499cc4b73eae8d/torta-amaretto-e-cioccolato.jpg)
TORTA MORBIDA DA FORNO AL GUSTO DI AMARETTO
Ingredienti
SILKY CAKE | g 1.000 |
Olio di semi o burro - morbido | g 300 |
acqua | g 250 |
uova - temperatura ambiente | g 350 |
biscotto all'amaretto - granella | g 200 |
GRANELLA DI CIOCCOLATO | g 250 |
Preparazione
Miscelare i primi 4 ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti a media velocità.
Incorporare poi a mano granella di amaretto e la GRANELLA DI CIOCCOLATO.
Ingredienti
BIANCANEVE PLUS | Q.B. |
HAPPYKAO | Q.B. |
Depositare la pasta in tortiere imburrate ed infarinate riempiendoli per 2/3 (per stampi di 20 centimetri di diametro pesare 450-500 gr di pasta).
Decorare la superficie con altra GRANELLA DI CIOCCOLATO.
Cuocere in forno statico a 180-200°C per tempi variabili in base alla pezzatura dei dolci (25-30 minuti per stampi da 20 centimetri di diametro).
Dopo completo raffreddamento spolverare con BIANCANEVE PLUS ed HAPPYCAO.