facebook-tracking-pixelIRCA | COOKIES CON PEPITE DI CIOCCOLATO CON WONDERMUFFIN

COOKIES CON PEPITE DI CIOCCOLATO CON WONDERMUFFIN

FROLLINI CON INCLUSIONI AL CIOCCOLATO

Livello di difficoltà

Ingredienti

WONDERMUFFIN MIX g 1000
uova g 80
burro 82% m.g. g 300
farina g 80
PEPITA FONDENTE 600 g 200

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia a bassa velocità per 2 minuti circa.

Formare dei cilindri di pasta del diametro di 3-4 cm, avvolgerli in carta da forno e porli in frigorifero per almeno 2 ore.

Composizione finale

Tagliare i cilindri in dei dischi di 1 centimetro di spessore.

Cuocere in forno a 200°C per 10-12 minuti.

"

La PEPITA può essere sostituita in pari peso con granella di frutta secca a piacere.

"