facebook-tracking-pixelIRCA | BROWNIE CON GOCCIOLONI BIANCHI E ARANCIA
Login
Password dimenticata?
Non hai l'account? Registrati
Ricette

BROWNIE CON GOCCIOLONI BIANCHI E ARANCIA

Brownie con gocce di cioccolato bianco e arancia

Livello di difficoltà
Aggiungi prodotti ai preferiti
Aggiungi ricetta ai preferiti
Aggiungi al ricettario
Scarica ricetta
Condividi ricetta

Ingredienti

IRCA BROWNIES CHOC g 1500
acqua g 375
burro 82% m.g. - morbido g 375
GOCCIOLONI CIOCCOLATO BIANCO g 300
purea di arancia - Farciforno Arancia Cesarin Q.B.

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 2-3 minuti a

bassa velocità avendo cura di non far montare la miscela.

Depositare la pasta brownies fino a metà dello stampo foderato con carta da forno.

Con l’aiuto di un sac a poche distribuire uniformemente Farciforno Arancia Cesarin nell’ impasto.

Coprire con l’impasto brownie fino a poco più di due terzi della capienza dello stampo.

Cuocere a 180-190°C per circa 30-35 minuti.

Composizione finale

Sciogliere a circa 40°C il Chocosmart Caramel Crumble e, dopo aver tagliato il brownie freddo di frigorifero,

intingere la parte sotto dello stesso, fino a oltre metà della sua altezza.

Decorare la superfice con una spolverata di Biancaneve su un lato

e appoggiare un Sunflower 2D Dobla.

 

Antonio Losito
Antonio Losito

Pasticciere e Gelatiere

Ricetta creata per te da Antonio Losito
Visita il profilo

Correlati