JOYBASE LATTE&FRUTTA 100

Descrizione

Base in polvere per la realizzazione a freddo di gelato artigianale sia al latte che alla frutta. Realizzata con grassi vegetali non idrogenati e proteine del latte, non contiene aromi aggiunti.

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Dettagli prodotto

COD 01070718

MODALITÀ D'USO

DOSAGGIO PER GELATO AL LATTE:
JOYBASE LATTE&FRUTTA____________ g 100
zucchero________________________ g 220
latte___________________________ l 1
pasta aromatizzante per creme___ vedi dosaggio
DOSAGGIO PER GELATO ALLA FRUTTA:
JOYBASE LATTE&FRUTTA____________ g 100
zucchero________________________ g 300
acqua___________________________ l 1
pasta aromatizzante per frutte__ vedi dosaggio
Miscelare JOYBASE LATTE&FRUTTA con lo zucchero, aggiungere gradualmente le polveri nell'acqua agitando vigorosamente fino a completo scioglimento, addizionare eventualmente la pasta aromatizzante e lasciare riposare.
Versare poi la miscela direttamente nel mantecatore.
Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI