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Ricette

BISCOTTI MULTICEREALI E MULTISEMI (CEREAL PLUS 50%)

FROLLINI

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Ingredienti

CEREAL PLUS 50% g 500
farina g 1.500
zucchero semolato g 700
burro 82% m.g. - morbido g 1.000
uova intere g 500
VIGOR BAKING g 15
JOYPASTE VANIGLIA MADAGASCAR/BOURBON Q.B.

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia, fino ad ottenere una pasta dalla struttura uniforme.

Mettere in frigorifero (5°C) per almeno 2 ore.

Ingredienti

DECORGRAIN Q.B.
Composizione finale

Spianare la pasta e formare dei biscotti con gli appositi stampi.

Decorare a piacere e cuocere in forno statico alla temperatura di 225-230°C.

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E' possibile sostituire per intero il burro con la margarina.

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