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Ricette

TORTA AL LIMONE (TOP CAKE)

DOLCE DA FORNO

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Ingredienti

TOP CAKE g 1.000
uova g 450
olio di semi g 450
succo di limone g 150
scorza di limone grattugiata Q.B.

Preparazione

Miscelare con foglia in planetaria per 6 minuti a bassa velocità TOP CAKE, uova ed olio di semi.

Aggiungere il succo di limone, la scorza grattuggiata e mescolare dolcemente.

Ingredienti

BIANCANEVE PLUS Q.B.
Limone fresco - a fettine Q.B.
Composizione finale

Depositare in tortiere imburrate ed infarinate.

Cuocere a 180-190°C per 35-40 minuti circa a seconda della dimensione delle tortiere.

Dopo il raffreddamento decorare a piacere con BIANCANEVE PLUS e fettine di limone.

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