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Rocher al riso soffiato

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Ingredienti

DORETTA g 100
RENO LATTE 34% g 250

Preparazione

Temperare il RENO LATTE 33/35 e miscelarlo bene a DORETTA.

Composizione finale

Quindi dressare delle piccole dosi su fogli siliconati aiutandosi con un cucchiaio.

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