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Ricette

MUFFIN

SOFFICE CAKE TIPICO DELLA CULTURA ANGLOSASSONE

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Ingredienti

ALICE'S CAKE g 2000
olio di semi g 750-800
acqua g 750-800

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e miscelare con foglia o frusta a fili grossi per 5 minuti a media velocità.

A scelta, è possibile aggiungere zeste d'arancia o limone alla fine dell'impasto.

Composizione finale

Depositare la pasta negli appositi stampi, riempiendoli per 2/3.

Cuocere a 180-200°C per 25 minuti circa.

AVVERTENZE:

-I tempi di cottura possono variare in base alla pezzatura dei dolci.

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Per produrre muffins alla frutta si consiglia di aggiungere alla ricetta 200g di farina così che la frutta rimanga in superficie.

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