Pralina amande noisette
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Ingredienti
RENO CONCERTO LATTE 34% | g 500 |
PRALINE AMANDE NOISETTE | g 500 |
Preparazione
Fondere a 45°C il cioccolato al latte, aggiungere PRALINE AMANDE NOISETTE e miscelare delicatamente.
Preparazione
Dressare il composto in stampi di silicone tondi e porre in frigorifero per circa 2 ore.
Ingredienti
RENO CONCERTO FONDENTE 58% | Q.B. |
Preparazione
Togliere dal frigorifero e con spatola formare un leggerissimo strato di cioccolato al latte o fondente non temperato sulla superficie di ogni pralina e riporre in frigorifero per 10 minuti.
Sformare dallo stampo, ricoprire con RENO FONDENTE 58% temperato.
Decorare a piacere.