TARTUFI FONDENTI
RICETTA PER DEI GUSTOSI TARTUFI AL CIOCCOLATO FONDENTE
Livello di difficoltà
RICETTA PER DEI GUSTOSI TARTUFI AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti
CHOCOCREAM DARK | g 600 |
RENO CONCERTO FONDENTE 58% - fuso a 45°C | g 400 |
GRANELLA DI NOCCIOLA | g 300 |
rhum | g 70-100 |
Preparazione
Miscelare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omegenea.
Con le mani o con sac à poche formare delle piccole sfere della dimensione desiderata.
Porre in frigorifero per qualche minuto.
Ingredienti
HAPPYKAO | Q.B. |
Rotolare i tartufini in HAPPYCAO.
Passarli quindi in un setaccio per rimuovere l'HAPPYCAO in eccesso.