EMOTICON BON BON - FUN
PRALINA CARAMELLO, LIMINE E COCCO
Livello di difficoltà
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PRALINA CARAMELLO, LIMINE E COCCO
Ingredienti
FARCICIOCK LIMONE - Cesarin | g 200 |
TOFFEE D'OR CARAMEL | g 100 |
Preparazione
- Unire i due prodotti con l'aiuto di una marisa.
Ingredienti
SINFONIA CIOCCOLATO BIANCO - temperato | g 290 |
olio di semi | g 30 |
olio di cocco | g 60 |
JOYGELATO COCCO | g 40 |
Preparazione
- unire tutti gli ingredienti insieme e mixare con un frullatore ad immersione.
- Con l'aiuto di una sac a poche inseire la farcitura al caramello e limone all'interno delle TRUFFLE SHELL HAPPIES ASSORTMENT di DOBLA.
- Finire il tutto con la farcitura al cocco.
- Chiudere con una goccia di cioccolato bianco.
Pasticciere