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Ricette

CIOCCOLATO FONDENTE 64%

SORBETTO AL CIOCCOLATO FONDENTE RENO CONCERTO 64%

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Ingredienti

acqua - bollente g 2100
JOYBASE GELATOGEL g 1300
RENO CONCERTO FONDENTE 64% g 900
JOYCACAO g 260
JOYPLUS PROSOFT g 90
Saccarosio g 80

Preparazione

Miscelare l'acqua bollente con tutti gli altri ingredienti.

Lasciar maturare 10-15 minuti e mantecare.

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Ottimo variegato con Joyfruit Arancia.

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