LINZER ALLE MELE E SPEZIE

In uno stampo speciale (ROME Silikomart), depositare uno strato uniforme di pasta fino ad

un terzo della capienza.

Adagiare all’interno un inserto precedentemente raffreddato (in abbattitore di temperatura)

di Farciforno Mela Cesarin.

Completare fino a due terzi della capienza dello stampo con la pasta linzer.

Cuocere in forno a 180°C per 38-40 minuti.

Dopo aver raffreddato il dolce ricoprire con un mix di due parti Coverdecor Cioccolato Bianco e una

parte di Coverdecor Cioccolato Fondente portato a circa 50°C.

Decorare con fiori edibili essiccati e foglietti di argento.