Ingredienti
JOYQUICK EXTRA DARK CHOCOLATE | g 1.600 |
Acqua calda | g 2.250 |
panna 35% m.g. | g 250 |
TOTALE | g 4.100 |
Preparazione
Miscelare JOYQUICK EXTRA DARKCHOCOLATE con l’acqua bollente, aggiungere la panna, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
All'uscita variegare con JOYFRUIT ALBICOCCA e JOYCREAM DARK.
Decorare la superficie a piacere.