THIMBLE CUP TROPICALE

Bicchierino al cioccolato con ripieno tropicale
Dosi per 100 bicchierini

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Ingredienti

FRUTTIDOR TROPICAL

g 500

Ingredienti

CHOCOSMART CIOCCOLATO	g 490
PRALIN DELICRISP COCONTY	g 210

Preparazione

Miscelare CHOCOSMART CIOCCOLATO e PRALIN DELICRISP COCONTY montandoli in planetaria con foglia a media velocità per 2-3 minuti.
Versare in un sac à poche munito di bocchetta liscia n. 10

Ingredienti

cocco rapé

Q.B.

Composizione finale

Faricire per metà i DOBLA THIMBLE CUP con il ripieno morbido tropicale.
Dressare la farcitura croccante al cocco terminando il riempimento dei bicchierini.
Decorare la superficie facendo aderire del cocco rapé o del cocco disidratato a pezzetti.