Descrizione
Pasta finissima dall'elevato contenuto di cacao magro (50%), caratterizzata da una struttura morbida e cremosa che la rende il sostituto ideale del cacao in polvere e della pasta di cacao nelle varie preparazioni di pasticceria o nella preparazione di gelato al gusto di cioccolato. La sua consistenza permette, nelle preparazioni, di evitare la formazione di grumi ed eventuali problemi legati alla temperatura di fusione del burro di cacao.
Vantaggi principali
Senza zucchero
