Descrizione
Preparato studiato appositamente per la realizzazione di Pan di Spagna al cioccolato.
Estremamente soffice e flessibile, non si sbriciola e assicura perfetto volume e tenuta delle bagne.
Ottimo per la preparazione di basi per mousse e swiss roll.
Disponibili anche le varianti classica e Senza Glutine.
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