facebook-tracking-pixelIRCA | JOYPASTE PESTO DI PISTACCHIO

JOYPASTE PESTO DI PISTACCHIO

Descrizione

Pasta di puro pistacchio con granella di pistacchi selezionati, sgusciati e tostati, ideale per l’aromatizzazione di gelati artigianali, di preparazioni base di pasticceria e di cioccolateria.

Si caratterizza per una struttura più grezza, e per un sapore intenso e ricco conferito dall’aggiunta di sale che esalta il gusto dolce del pistacchio.

Note

Il dosaggio consigliato per la preparazione di gelato è di 100-150g per kg di miscela.

Nella confezione, le paste aromatizzanti a base grassa hanno la tendenza a separare la parte secca dalla parte grassa ed è quindi importante miscelarle accuratamente prima di ogni utilizzo.

Vantaggi principali

  • Pronta all’uso

  • Versatile per le tue creazioni di gelateria e pasticceria

Usa questo prodotto per

Dettagli prodotto

COD 01960005

CLAIM

  • Con pistacchi selezionati e tostati

MODALITÀ D'USO

In applicazioni di gelateria, si consiglia un dosaggio di:
100 - 150 g per kg di base bianca.
In applicazioni di pasticceria, si consiglia un doaggio di:
100 - 150 g per kg di preparazione di base.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI

  • Frutta

CONTAMINAZIONI

  • Frutta

Denominazione tecnica

Pistacchio sgusciato, tostato e raffinato, con sale aggiunto.