JOYQUICK NOIR ECUADOR

Descrizione

Base completa in polvere, pronta all'uso, per la realizzazione di gelato artigianale al pregiato cioccolato fondente origine Ecuador.

Contiene solo aromi naturali e il 40% di gocce di cioccolato fondente. Il suo gusto robusto e armonico è caratterizzato da note speziate e tostate con sfumature aromatiche legnose.

JOYQUICK NOIR ECUADOR è una base versatile con doppio utilizzo, ottima sia per la realizzazione di sorbetti che di gelati.

Vantaggi principali

Perfetta sia per sorbetti che per gelati al cioccolato.

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Gelato

Sorbetto

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Dettagli prodotto

COD 01070013

CLAIM

Solo aromi naturali.

40% di cioccolato fondente

Contiene il 18% di pregiato cioccolato monorigine Ecuador

MODALITÀ D'USO

JOYQUICK NOIR ECUADOR_________ 1.8 kg (un sacchetto)
acqua (bollente)______________ 2.2 litri
Preparazione a caldo (temperatura 50°C circa). Miscelare JOYQUICK NOIR ECUADOR nell'acqua molto calda o bollente agitando vigorosamente con frusta fino a completo scioglimento delle gocce di cioccolato fondente presenti all’interno del sacchetto; a dispersione completata, versare e gelare direttamente nel mantecatore.

Allergeni / Contaminazioni

ALLERGENI