Descrizione
Marzapane finissimo con il 53% di mandorle, perfetto per ottenere prodotti da forno di alta qualità, come Petits Fours e Torte Delizia. MOGADOR PREMIUM può anche essere usato senza cottura per la produzione di piccole specialità ricoperte di cioccolato, anche aromatizzate da paste di frutta.
Vantaggi principali
cottura immediata, senza cottura per modelling
